Одна из читательниц журнала vogue попросила приготовить своего мужа, суп по рецепту Кристен. И вот что она пишет:
На самом деле это был мой муж, который сделал это, потому что он лучший шеф повар в моём доме!
И здесь рецепт с сайта vogue.com.

-Суп- -Приправы-

2 столовые ложки растительного масла 2 чайные ложки паприки
1 томат порубленный на кубики 2 чайные ложки чесночной соли
1 жёлтая луковица, порубленная на кубики 2 столовые ложки порошка чили
2 рублёных перца «Халапеньо» 1 авокадо порубленный на кубики
2 рубленых сладких перца 1 чашка тёртого сыра «Чеддер»
2 зубчика чеснока свежая рублёная кинза
3 ст.ложки молотого тмина 2 лепёшки из муки
4 чашки куриного бульона долька лимона

-Приготовление-

Нагрейте масло в большом горшке на среднем огне. Готовьте чеснок, лук и тмин несколько минут до тех пор пока лук не станет прозрачным. Добавьте рубленый сладкий перец и готовьте от 2 до 4 минут постоянно помешивая. Подлейте бульон, доложите томаты и перец «Халапеньо». Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-30 минут периодически помешивая. Разрежьте лепёшки на 2 широкие полоски и поджаривайте несколько минут до поджаренной корочки.
Разлейте суп в тарелки и посыпьте приправами.

Перевод Lovely123 специально для сайта http://eclipserus.ru/